O sonho de valsa é, sem dúvidas, um dos bombons mais tradicionais do Brasil, não é mesmo? No entanto, como ressalta Flavio Giusti, como todo bom e velho chocolate ao leite, os veganos não podem usufruí-lo sem contribuir com o sofrimento animal. Por esse motivo, para contribuir com esse impasse, trouxemos o melhor sonho de valsa do mundo: vegano, fácil e uma delícia. Confira!
Produção do sonho de valsa
Açúcar, gordura hidrogenada, massa de cacau, amendoim, soro de leite em pó, gordura vegetal, dentre outros: esses são apenas alguns dos ingredientes de um dos bombons mais famosos do Brasil, e como se pode ver, a maioria não é nada saudável, não é mesmo? Só isso já caracteriza o sonho de valsa vegano como uma receita superior!
Mas você sabe como é feito esse bombom? De acordo com o criador do VegetariRango, a grosso modo, nada mais é que uma casquinha de chocolate recheada com pasta de amendoim, castanha e crocantes. Na versão vegana, no entanto, os ingredientes comumente utilizados são outros, mas todos super acessíveis em preço e qualidade.
Como fazer o sonho de valsa vegano?
Assim, como menciona Flavio Giusti, para essa versão do sonho de valsa serão necessários apenas a castanha de caju, a paçoca, a pasta de amendoim, casquinha para canapés (tudo isso para o recheio) e, sem dúvidas alguma, o chocolate meio amargo vegano, que é quem agirá como a “cereja do bolo”. Para conferir a receita na íntegra, acesse: https://www.youtube.com/watch?v=Oiz-mHbk1XQ.
Além disso, é válido lembrar que por não conter nenhum tipo de gordura, além da natural presente em cada um dos ingredientes, essa versão é muito mais saudável, sendo recomendada tanto para quem não consome alimentos produzidos com ingredientes de origem animal, isto é, os veganos, quanto para quem deseja levar uma vida mais saudável. Bacana, não é mesmo?
Sobre Flavio Giusti
Criador do primeiro programa de culinária vegana do Brasil, o VegetariRango, idealizador de cursos sobre de queijo vegano, autor de diversas receitas veganas dispostas em livro e recebedor de diversos prêmios, o criador do VegetariRango, isto é, Flavio Giusti é, o maior influenciador digital neste ramo atualmente.
Por esse motivo, se você deseja realizar uma boa transição ao veganismo, recebendo dicas de quem entende de verdade, confira seu canal no Youtube e o conteúdo produzido em seu Instagram, o @vegetarirango.
